Kilde: Squash
Squashen tilhører gresskarfamilien og blir ofte kalt zucchini (lite gresskar).
Den har en fast, jevn konsistens og en nøytral smak. Squashen kan spises både rå, kokt og stekt.
Den består av 95% vann, kunn 15 kalorier per 100 gram, og den inneholder jern, A-, B- og C-vitaminer.
Squashen skal være velformet, skallet skal være glatt eller knudret, og skal ikke ha mørke flekker på seg.
Den bør oppbevares ved 5 - 8°C.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar