Kilde: Mango
Mangoen dyrkes i alle tropiske og subtropiske stader, men er opprinnelig i fra India. Mangoen er mest spist etter banan, og det finnes over 1000 arter av den.
Mangoen skal være myk, og ha en søt god smak.
Den må deles før bruk, fordi det er en stor stein midt i.
Mangoen passer likegodt til fisk, fugl og kjøtt, som til desserter, og inneholder mye A- og C-vitaminer.
Skallet skal ikke ha flekker, men skal vær fast og glatt. Den bør oppbeares ved 8 - 12°C.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar