Appelsin

Kilde: Appelsin

Appelsinen kom til Europa på 1800- tallet og stammer i fra områdene ved Kina og India eller Vietnam. Det finnes mange forskjellige typer appelsiner.

Appelsinen kan brukes til masse, og hvis du skal bruke skallet, må du huske å vaske dette.

Den kan brukes til appelsinjuice, appelsinmarmelade, fruktsalat osv.

Appelsinen inneholder rundt 13 vitaminer, og den det er mest av, er C-vitaminen. Den inneholder også jern, kalium og fosfor.

Den skal være frisk og ha en jevn farge, uten grønne flekker.

Den bør oppbevares ved 2 - 4°C.